Après avoir fait un framboisier pour l'anniversaire d'une amie, j'avais pas mal de framboises en stock encore. J'ai alors voulu trouvé une recette de moelleux framboises. C'est choses faite ! J'ai trouvé cette recette sur Une plume dans la cuisine. Elle est très facile et elle a ravi mes collègues :-)
Ingrédients :
- 150g de farine
- 175g de sucre
- 2 œufs
- 50g de beurre
- sucre glace
- des framboises
- zeste de citron (facultatif)
- Dans un cul de poule, blanchir les œufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et le zeste de citron. Bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule puis y verser la préparation.
- Répartir uniformément les framboises par dessus.
- Râper le beurre et le répartir sur les framboises.
- Enfourner 25min à 180°C.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
J'avais bien dit que c'était facile ;-)
And so delicious ツ
