Cake marbré méga moelleux

🍴 Retour de vacances alias retrouvailles avec ma cuisine 🍴

Je vous propose un cake marbré super-ultra-méga moelleux pour le petit dèj (ou même le goûter d’ailleurs).

Ingrédients :

- 5 œufs ( 4 jaunes, 4 blancs et 1 entier) - 150g de farine - 150g de beurre - 130g de sucre

- 1 sachet de levure - 150g de chocolat - ½ c. à café de vanille en poudre

• Séparer les jaunes des blancs de 4 œufs.
• Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter l’œuf entier. Bien fouetter. Incorporer le beurre fondu puis la farine et la levure tamisées.
• Diviser en deux la pâte obtenue dans deux saladiers distincts.
• Dans l’un ajouter la vanille, et dans l’autre le chocolat fondu au bain marie.
• Monter les blancs en neige et les incorporer équitablement et délicatement aux deux préparations.
• Beurrer un moule à cake.
• Y verser en alternance de la préparation à la vanille et de la préparation au chocolat jusqu’à épuisement.
• Enfourner 35/40min à 180°C.

 

And so delicious ツ