Moelleux aux pommes

Tout le monde a dans sa coupelle ce fruit : la pomme. Je vous propose une recette légère pour une fin de repas copieux : le moelleux aux pommes.

Ingrédients :

 

- 3 œufs - 125g de farine - ½ sachet de levure - 100g de beurre - 120g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à café de vanille en poudre - 3 / 4 pommes - 1 c. à soupe de rhum - quelques amandes effilées

• Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes : le mélange doit blanchir et mousser.
• Incorporer délicatement la farine tamisée avec la levure.
• Ajouter le beurre fondu, puis la vanille et le rhum.
• Couper les pommes en dés et les ajouter à la pâte.
• Beurrer et fariner un moule et ajouter la préparation.
• Parsemer d’amandes effilées.
• Enfourner pour 35 à 40 min (à surveiller) à 160°C.

 

And so delicious ツ